Пляжный отдых на побережье Краснодарского края остаётся самым пользующимся популярностью среди туристов, однако если вы желаете не только загорать и купаться в море, есть огромное количество альтернативных вариантов времяпрепровождения. Рассказываем, чем заняться на курортах.

Шагом марш!  

Если вы приехали в отпуск с семьёй, компанией либо вдвоём с любимым человеком — отчаливайте в поход. В Краснодарском крае много прекрасных и живописных мест, которые можно обойти пешком. Такие путешествия подарят незабвенные впечатления, помогут отдохнуть от городской суеты и насладиться красотами природы. Отыскать подходящее направление можно на портале «Горы близко». Там названы наилучшие места для путешествий: Горячий Ключ, Новороссийск, Геленджик, Абинский и Северский районы. Все маршруты разработаны таким образом, чтоб их можно было преодолеть за несколько часов либо выходные. Большая часть треков доступна для прохождения с детками.

Маршрут «Золотое кольцо Абрау», Плесецкие водопады, округи города-героя Новороссийска, загадочные дольмены, Пшадские водопады, гора Собер-Баш, Планческие горы, хребет Кохт, заповедник Утриш — вот места, где вас ожидают захватывающие дух пейзажи и удивительные открытия.

Отведать улиток и борща

Краснодарский край — одно из самых симпатичных направлений для гастротуризма в России. Кубанская кухня изобилует многообразием блюд и продуктов. Здесь можно отведать борщ, шашлык, хинкали, хачапури, чурчхелу и почти все другое. Кроме того, в регионе создают собственные вина, сыры и мед.

Сейчас гастрономический и винный туризм в Краснодарском крае представлен полусотней разных объектов, каждый из которых предлагает широкий диапазон услуг. На выбор гостей — экскурсии по виноградникам, дегустации, мастер-классы. Открыты рестораны авторской кухни, в которых проводят гастрономические вечера, курорты организовывают празднички и фестивали.

Одним из узнаваемых мест для гастрономического туризма является «Абрау-Дюрсо», расположенное неподалеку от Новороссийска. Комплекс включает в себя 11 ресторанов и кафе, где подают блюда разных кухонь: черноморской, кавказской, французской и др. Каждое заведение обладает уникальной концепцией и форматом. Здесь можно попробовать местные сыры, варенье из фруктов и ягод, чайные сборы из местных травок и кондитерские изделия.

Ещё один агротуристический комплекс в Новороссийске — «Шато пино» — включает в себя гравитационную винодельню, банкетный зал, ресторан, отель, магазины, кафе, центр туризма и необъятные виноградники. Посетители также могут осмотреть выставку ретро-автомобилей, картинную галерею, где часто обновляются экспонаты, выставку работ ремесленников, а также посетить несколько мастерских: шоколада, стекла, столярную, кожевенную, художественную, кузнечного дела. Желающие имеют возможность присоединиться к любому из предлагаемых мастер-классов.

На плантациях площадью в 140 га выращивают более 17 видов винограда, саженцы были привезены из именитых хозяйств Италии и Франции.

Особенностью этого места является улиточная ферма, которая размещена у подножия горы Колдун. В тенистой местности, посреди лесов, в окружении виноградников разводят улиток. Для заслуги лучшего вкуса их кормят арбузами и розмарином. Подают их с разными соусами: чесночным, горчичным, сливочным и т. д. Многие туристы, побывав тут, возвращаются снова, чтобы поесть это блюдо. Кстати, тут можно заказать даже улиточное мороженое.

«Равнина Лефкадия» в Крымском районе представляет собой огромные виноградники, трюфельные плантации, винодельню с погребами и Французский сад. Тут можно насладиться вкусной едой и красивым отдыхом, а также приобрести сыры, масло, колбасы, мёд и продукты на базе лаванды. После вкусного обеда можно походить у озера.

На местности также находятся музей виноделия. Во время экскурсии гостям рассказывают интересные подробности сбора урожая винограда. Экспозиция включает в себя экспонаты различных эпох из разных уголков мира. К примеру, есть уникальная коллекция древних амфор различных форм и размеров, инструментов для работы с бочками, древних бутылок и др.

Принципиально отметить, что гастротуризм в Краснодарском крае — это не только возможность испытать вкусные блюда, но и познакомиться с историей и культурой региона. Многие рестораны и кафе предлагают направленные на определенную тематику меню, которые отражают историю и традиции региона.

К примеру, в одном из ресторанов в Геленджике подают реальный кубанский борщ. Секрет приготовления — в рецепте и мастерстве повара. К процессу допускают не каждого, а только у кого «смачная рука». Идеальный борщ готовится из 22 ингредиентов, а ещё его не варят, а складывают.

С пылу с жару гостям подают также вареники и пирожки с разной внутренностями, жареную картошку с грибами и почти все другое. Все рецепты старинные, собраны по станицам Краснодарского края. К примеру, уху «по-елизаветински» готовят так же, как когда-то самому императору Николаю II. Ценителей морепродуктов ожидает одно из популярных местных рыбных блюд — жареная барабулька.

На юг — за здоровьем

Кубань заслуженно именуют ведущей здравницей России. Здесь находятся уникальные минеральные источники, целительные грязи, а ещё тут мягкий и подходящий климат. Часто со многими недугами помогает биться природа. В крае находится около 200 санаториев, которые предлагают оздоровительные услуги круглый год.

Анапа по праву считается главной здравницей юга Рф. Первый санаторий здесь появился более 150 лет обратно. Так сложилось, что этот курорт нередко называют детским, хотя солнце здесь светит ясно около трехсот дней в году, радуя полностью всех отдыхающих.

Специалисты подчеркивают: восстановление после лечения хронических дерматозов на курорте дает отличные результаты — симптомы заболевания становятся наименее выраженными.

Горячий Ключ известен своими минеральными источниками, мягеньким климатом и целебным воздухом. В этом городке насчитывается более десяти минеральных источников. Их воды употребляются для бальнеотерапии и питьевого лечения. Летом в предгорьях Жаркого Ключа обычно прохладнее, чем на равнинной части Кубани, но количество солнечных дней тут почти такое же, как в Анапе.

Апшеронский район богат термальными источниками, которые с старых времен привлекали людей, желающих поправить здоровье и набраться сил.

Лечебный грязевый вулкан в Темрюкском районе является любимым местом многих туристов. Грязевые ванны владеют обезболивающим, рассасывающим, десенсибилизирующим действием, усиливают процессы регенерации. Любопытно отметить, что еще в древнегреческой истории грязевые ванны использовались императорами и привилегированными особами, а вояки после битв и сражений восстанавливали свои силы в термальных водах.

Еще одним принципиальным лечебным фактором курортов Краснодарского края являются фитонциды пицундской сосны. Она вырастает вдоль Черноморского побережья от Анапы до Абхазии, в особенности богат на целебные заросли Геленджик. Воздух, обогащенный фитонцидами пицундской сосны, совершенно подходит для людей, страдающих заболеваниями легких. Смешанный с морским бризом смолистый запах пицундской сосны делает воздух уникальным.